宁波最具特色的三家素食等你来豪

 　　陆文夫老先生曾经写过一篇食记，大抵是说青菜与鸡的，恰巧昨日吃了鸡店，不妨今天去寻一味青翠入口品鉴。

　　青菜归于素食一类，虽说素食清淡但花样也着实繁多。

　　袁枚的《随园食单》里曾专门列出一章杂素菜单来记述素食，印象最深的当属豆芽这一段：豆芽柔脆，余颇爱之。炒须熟烂。

　　作料之味，才能融洽。可配燕窝，以柔配柔，以白配白故也。然以极贱而陪极贵，人多嗤之。不知惟巢、由正可陪尧、舜耳。\

　　袁枚曾含蓄的点出菜有荤素，犹衣有表里也。富贵之人嗜素甚于嗜荤。

　　陆老先生就直言不讳，直接来了句富吃青菜，穷吃鸡。会吃的人绝不只吃肉，光爱吃肉，有时便落了下乘，掌握点吃素的地方，尤为重要。

　　宁波在素食这一块做过一个排名，偷个懒，从里面挑出了三家，再从里面筛出一家，然后咱们吃菜大队就可以出发了。

　　心目中的第一----------枣子树

　　枣子树，是宁波的一个老牌素食了，素食浪潮还未兴起的时候就已经立在了那条街上。

　　十年，未曾停业。老店自有老店的味道，有一道菜是每个老客必点的，那就是长相思，名字里带着的甜蜜同样融化在菜里，口感近似于香肠，力捧。

　　传说中的第一----------素满香

　　之所以记得这家店，大概是因为我在里面站着吃完了一顿饭。

　　没错，因为店不是很大，生意又太过火爆，没有位置可以坐了，不过还是很满足，店里的食客都很安静，没有太多的喧嚣，食不语的良好品质在这里得到完美的体现。

　　店里是自助形式，保温做得不错，素食的形式也极为丰富，有些观感上更是与荤菜几无差别。

　　名字最霸气的素食---------凝德宫

　　店里的装修和店名是很配的，自助的菜品也是很大气，颇有一种摆下素食满汉全席的感觉，品种全。就餐环境舒服，服务台的阿姨们也很亲切，也是值得一去的了。